Kullanılmış endüstriyel makineler için lider bir pazar yeri olan Exapro, hem küçük ölçekli hem de endüstriyel fırıncılar için ideal bir dizi fırın yoğurma makinesi sunmaktadır. Fiyatları 6.000 Euro ile 18.000 Euro arasında değişen bu makineler, uygun fiyatla verimliliği birleştiriyor. Farklı fiyat aralıkları, temel ünitelerden son teknolojiye sahip gelişmiş makinelere kadar çeşitli gereksinimleri karşılar.

Neden Exapro'yu seçmelisiniz? Platform, her ilanda kalite ve işlevsellik sağlayarak paranın karşılığını garanti eder. Hobart, Kemper ve Sottoriva gibi tanınmış üreticilerin teklifleriyle dayanıklılık ve birinci sınıf performanstan emin olabilirsiniz. İster ekmek, hamur işi veya pizza üretiyor olun, bu makineler tutarlılık, iyileştirilmiş hamur kalitesi ve yüksek üretim hızları vaat ediyor.

Exapro'nun fırıncılık yoğurma makineleri çok yönlüdür ve pastanelerden büyük ölçekli gıda üretimine kadar çok çeşitli pişirme ihtiyaçlarına cevap verir. Kapasite, yoğurma hızı ve motor gücü gibi parametrelerin açıkça listelenmesi sayesinde bilinçli bir seçim yapmak kolaylaşıyor.

Exapro, güvenilir, kullanılmış hamur işi yoğurma makinelerinin güvence altına alınması sürecini basitleştirerek fırıncıların operasyonel ihtiyaçlarına uygun en iyi ekipmanı almasını sağlıyor.

Tec-Maq ZETA - 600 öğütme değirmeni

Yıl: 2019

Tank kapasitesi 600 L
Çeşit Yoğurma çarkı

Yoğurucu TONNAER MENGSYSTEMEN TZ 450

Yıl: 2002

Tank kapasitesi 450 L
Çeşit Çift sarmal


Yoğurucu Nagema DMK 400

Yıl:

Tank kapasitesi 400 L
Çeşit Çift sarmal

Diosna W240 Doğrusal Bir Sistem:

Yıl: 2014

Diosna W240 A Lineer Sistem : - 1 yoğurucu W240 A (üzerine daha fazla yoğurucu inşa edilebilir) - 13 hamur küveti dahildir - doğrusal sistem Fiyat pazarlığa tabidir. İstişare ile nakliye mümkün olabilir. Her şey eksiksiz ve demonte Hat, w280 ve w240 için kullanılabilir. Ayrıca W240 + 1 yoğurucu için 13 küvet vardır

Yoğurucu Apinox 300

Yıl: 1982

Tank kapasitesi 370 L
Çeşit Çift sarmal


Yoğurucu P. PRAT TURBO PRAT TI-120-R

Yıl: 1993

Tank kapasitesi 190 L
Çeşit Yoğurma çarkı

Yoğurucu G.S. Italia Impastatrice

Yıl: 2004

Tank kapasitesi 300 L
Çeşit Yoğurma çarkı

Yoğurucu WERNER PFLEIDERER UK 11 Typ III/V

Yıl: ~ 2000

Tank kapasitesi 40 L
Çeşit Çift sarmal

Yoğurucu Mixer S.R.L. ASM / RB 200DX

Yıl: 2003

Tank kapasitesi 285 L
Çeşit Çift sarmal

Yoğurucu WERNER PFLEIDERER 175 L

Yıl: ~ 1990

Tank kapasitesi 175 L
Çeşit Çift sarmal


Yoğurucu Kemper SP 250 a

Yıl: 1982

Tank kapasitesi 640 L
Çeşit Yoğurma çarkı

Yoğurucu PAVALLIER 180

Yıl:

Tank kapasitesi 180 L
Çeşit Çift sarmal



Yoğurucu Talsa Mix 100

Yıl: 2016

Tank kapasitesi 100 L
Çeşit Yoğurma çarkı

Yoğurucu Diosna 120

Yıl:

Tank kapasitesi 120 L
Çeşit Yoğurma çarkı

Yoğurucu SIMON MXT-170/43030

Yıl: 2000

Sıvı veya yarı sıvı kütleler için sürekli yoğurma hattı şunları içerir: 1 Karıştırma tankı 1 Pompalı katkı tankı 5 Katı madde dispenseri (çavdar unu vb.) Yatay helisel karıştırıcı Entegre CIP temizleme sistemi Programlanabilir kontrol paneli BELGELER MEVCUTTUR


Exapro'da Ekmek Yoğurma Makineleri

Gıda işleme endüstrisinin hareketli dünyasında, fırıncılık yoğurma makineleri isimsiz kahramanlar olarak öne çıkıyor. Hamurun mükemmel kıvama gelinceye kadar karıştırılması ve yoğrulması gibi temel bir görevle görevlendirilen bu ürünler, ekmeklerin, hamur işlerinin ve sofralarımızı süsleyen sayısız unlu mamullerin temel taşını oluşturur.

Bu makineler, hamurun tam olarak ihtiyaç duyduğu miktarda karışım ve yoğrulmasını sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Hamurun dokusu ve buna bağlı olarak nihai ürünün kalitesi için tutarlı bir yoğurma şarttır. İster küçük fırınlar ister büyük ölçekli üretim birimleri olsun, sunulan yoğurma makinelerinin çeşitliliği her ihtiyacı karşılar. Daha ağır hamurları işleyen spiral karıştırıcılardan, daha hafif hamurlar üreten planet mikserlere kadar bu makineler sağlam, güvenilir ve en önemlisi verimlidir.

Neden Exapro?

Profesyoneller makinelerini yükseltmeye, değiştirmeye veya çeşitlendirmeye çalışırken, ikincil piyasa çok değerli bir kaynak olabilir. Exapro, kullanılmış endüstriyel makineler için güvenilir bir pazar olarak parlıyor. Unlu mamul yoğurma makinelerinizi satın almak veya satmak için Exapro'yu seçmeniz birçok avantaj sunar.

Exapro platformu, potansiyel alıcıların dünya çapındaki satıcıların geniş bir makine yelpazesini keşfetmesine olanak tanıyor. Bu uluslararası erişim, yalnızca bir makine almanızı değil, aynı zamanda ihtiyaçlarınıza en uygun olanı almanızı da sağlar. Ayrıntılı özellikler ve resimlerle tamamlanan kapsamlı listeler, şeffaflığı ve bilinçli karar almayı sağlar.

Satıcılar için Exapro'da listelenmek, makinelerinin küresel bir profesyonel kitlesi önünde görünür olmasını sağlayarak hızlı ve karlı bir satış şansını artırır. Ayrıca Exapro, her iki taraf için de güven ve güveni güçlendiren güvenli ve sorunsuz bir işlem sürecini desteklemektedir.

Exapro'da ikinci el bir hamur yoğurma makinesine yatırım yapmak, yalnızca bir ekipman parçası değil, aynı zamanda kalite ve güvenilirlik vaadi alacağınız anlamına gelir. Yaş ve marka itibarından belirli özelliklere ve kapasiteye kadar maliyeti etkileyen sayısız faktör göz önüne alındığında, satın alma işleminize bilgiyle donanmış olarak yaklaşmanız hayati önem taşır. Exapro'da ikinci el unlu mamul yoğurma makineleri söz konusu olduğunda, 6.000 Euro ile 18.000 Euro arasında bir fiyat aralığına bakıyoruz. Belirtilen fiyat aralığında, bütçeniz ne olursa olsun ihtiyaçlarınıza uygun bir makinenin bulunmasını sağlayan önemli bir çeşitlilik vardır.

Ayrıca, sürdürülebilirliğin büyük bir endişe kaynağı haline gelmesiyle birlikte, kullanılmış makinelerin satın alınması yalnızca uygun maliyetli değil aynı zamanda çevre dostudur. Makinelere ikinci bir hayat vererek atıkları ve üretimin çevresel ayak izini azaltıyoruz.

İster bir fırıncılık yoğurma makinesi satın almak için pazarda olun ister satmak isteyin, Exapro ihtiyaçlarınızı karşılayacak kusursuz, verimli ve güvenilir bir platform sağlar. Exapro ile kullanılmış endüstriyel makineler dünyasına dalın ve bunun operasyonlarınız ve kârınız üzerinde yarattığı farkı keşfedin.

 

Fırın yoğurma makinelerinin başlıca avantajları

Fırın yoğurma makineleri, hem küçük hem de büyük ölçekli modern pişirme operasyonlarında vazgeçilmez araçlar haline geldi. Fırıncılık yoğurma makinelerini kullanmanın başlıca avantajları şunlardır:

Tutarlılık: Elle yoğurma, farklı teknikler, yorgunluk veya dikkatsizlik nedeniyle farklı sonuçlar doğurabilir. Makineler tutarlı yoğurma sağlayarak hamurun her seferinde aynı dokuya sahip olmasını sağlar.

Verimlilik: Fırıncılık yoğurma makineleri, büyük miktardaki hamuru, elle yoğurmanın gerektirdiği sürenin çok altında bir sürede işleyebilir. Bu, üretim sürecini hızlandırarak fırınların daha kısa sürede daha fazla üretim yapmasına olanak tanıyor.

İşgücü Tasarrufu: Yoğurma işleminin otomasyonu, el emeği ihtiyacını azaltır, ücretlerden tasarruf sağlar ve fırıncıların üzerindeki fiziksel yükü azaltır. Bu, her gün büyük miktarda hamurun işlenmesi gereken daha büyük operasyonlarda özellikle önemli olabilir.

Çok yönlülük: Birçok modern yoğurma makinesi farklı ayarlar ve ataşmanlarla birlikte gelir. Bu, ağır ekmek hamurundan hafif hamur işi karışımlarına kadar çeşitli hamur türlerinin tek bir makinede yoğrulmasına olanak tanır.

Gelişmiş Hamur Kalitesi: Doğru yoğurma, hamurdaki gluteni geliştirerek elastikiyetini ve dokusunu iyileştirir. Makineler optimum yoğurma işlemini sağlayarak ekmeğin hacminin, dokusunun ve kabuk kalitesinin daha iyi olmasını sağlayabilir.

Hijyen: Makinelerin kullanılması, hamurla insan temasını en aza indirerek daha hijyenik bir hazırlama sürecine yol açabilir. Bu, özellikle gıda güvenliği standartlarının karşılanması açısından önemlidir.

Uzun Vadede Uygun Maliyet: Yoğurma makinesine yapılan ilk yatırım önemli olsa da, işçilik maliyetlerinde, zamandan tasarruf ve üretim verimliliğindeki artış, yatırımın hızlı bir şekilde geri dönüşünü sağlayabilir .

Daha Az Yorgunluk ve Yaralanma: Sürekli elle yoğurma, tekrarlayan zorlanma yaralanmaları gibi fiziksel rahatsızlıklara yol açabilir. Makineler bu riski ortadan kaldırarak fırın personelinin sağlık ve güvenliğini sağlar.

Yerden tasarruf sağlar: Birçok modern fırıncılık yoğurma makinesi, özellikle küçük fırınlar için tasarlanmış olanlar, kompakt olacak şekilde tasarlanmıştır. Minimum zemin alanı kaplayarak önemli miktarda hamuru işleyebilirler.

Kullanım Kolaylığı: Modern fırıncılık yoğurma makineleri genellikle kullanıcı dostu arayüzlerle birlikte gelir; bu da fırıncıların istenen yoğurma süresini, hızını ve diğer parametreleri ayarlamasını kolaylaştırır.

Fırın yoğurma makineleri, özellikle büyük ölçeklerde, manuel yöntemlerle elde edilmesi zor olan bir tutarlılık, verimlilik ve kalite kombinasyonu sağlar. İyi bir yoğurma makinesine yatırım yapmak, pişirme sürecinizde devrim yaratarak üstün ürünlere ve artan kârlılığa yol açabilir.

 

Fırın yoğurma makinelerinin ana makine parametreleri

Bir fırıncılık yoğurma makinesini değerlendirirken, onun belirli uygulamalara uygunluğunu ve genel performansını belirleyen birkaç önemli parametre vardır. Dikkate alınması gereken ana makine parametreleri şunlardır:

Kapasite: Makinenin aynı anda kaldırabileceği hamur miktarını ifade eder. Genellikle kilogram veya litre cinsinden ölçülür. Endüstriyel veya büyük ölçekli pişirme işlemleri için daha büyük bir kapasite gereklidir; ancak daha küçük fırınlar, daha mütevazı kapasiteye sahip makineleri tercih edebilir.

Yoğurma Hızı: Modern yoğurma makineleri genellikle değişken hız ayarlarıyla birlikte gelir. Yoğurma hızı hamurun dokusunu ve kalitesini etkileyebilir. Çok hızlı makine, farklı hamur türleri için çok yönlülük sağlar.

Mikser Türü:

Spiral Mikserler: Bunlar öncelikle ekmek hamurunun karıştırılması için tasarlanmıştır. Hamuru, sabit bir kapta dönen spiral şekilli bir karıştırıcıyla karıştırıyorlar.

Planetsel Mikserler: Bu mikserler, karıştırma kabı sabit kalırken, ofset şaftı üzerinde dönen bir karıştırıcıya sahiptir. Çok yönlüdürler ve farklı hamur türlerinin, hatta çırpma ve çırpma gibi diğer görevlerin üstesinden gelebilirler.

Motor Gücü: Beygir gücü (HP) veya watt (W) cinsinden ölçülen bu parametre, makinenin gücünü gösterir. Daha yüksek motor gücüne sahip bir makine, daha yoğun ve daha büyük miktardaki hamurları zorlanmadan işleyebilir.

Malzeme: Makinenin malzemesi (özellikle kase ve karıştırma aparatları) dayanıklılık ve gıda güvenliği açısından çok önemlidir. Paslanmaz çelik, sağlamlığı, uzun ömürlülüğü ve korozyona karşı dayanıklılığı nedeniyle tercih edilen bir seçimdir.

Hamur Kancası Tasarımı: Hamur kancasının şekli ve tasarımı yoğurma verimliliğini etkileyebilir. Bazı makineler, çeşitli hamur kıvamlarına ve türlerine uygun farklı ataşmanlarla birlikte gelebilir.

Kontrol Özellikleri: Gelişmiş yoğurma makinelerinde dijital kontroller, programlanabilir ayarlar, zamanlayıcılar ve hatta güvenlik özellikleri bulunabilir. Bu tür kontroller yoğurma işleminin otomatikleştirilmesine ve tutarlı sonuçların elde edilmesine yardımcı olabilir.

Ayak izi ve Tasarım: Makinenin nereye yerleştirileceğine bağlı olarak boyutları ve tasarımı dikkate alınabilir. Bazı makineler kapasiteden ödün vermeden daha kompakt olacak şekilde tasarlanmıştır.

Sıcaklık Kontrolü: Bazı gelişmiş makinelerde, yoğurma işlemi sırasında hamurun optimum sıcaklıkta kalmasını sağlamak için entegre sıcaklık kontrolleri bulunur. Bu, hamur sıcaklığının nihai ürünün kalitesini etkileyebildiği belirli tarifler için çok önemlidir.

Hijyen ve Temizlik: Hijyen göz önünde bulundurularak tasarlanan makineler, kolay temizlik için pürüzsüz yüzeylere, daha az yarığa ve çıkarılabilir parçalara sahip olacaktır. Bu, gıda güvenliğinin sağlanması ve makinenin uzun ömürlü olması açısından hayati öneme sahiptir.

Dayanıklılık ve Yapım Kalitesi: Genel yapı kalitesi, yatak türü ve sızdırmazlık, makinenin ömrünü ve performansını etkileyebilir.

Gürültü Düzeyi: Özellikle açık fırınlarda veya gürültünün sorun yaratabileceği ortamlarda, makinenin çalışma gürültüsü düzeyi önemli bir parametre olabilir.

Bir fırıncılık yoğurma makinesi satın alırken, bu parametrelerin fırının veya üretim tesisinin özel gereksinimleriyle birlikte dikkate alınması önemlidir. Makinenin operasyonun ihtiyaçlarını karşılamasını ve istenilen sonuçları tutarlı bir şekilde üretmesini sağlar.

 

Kullanım Alanı 

Fırın yoğurma makineleri, temel işlevleri hamur karıştırma ve yoğurma olduğundan, çeşitli alanlarda kullanım alanı bulur. Bu makinelerin başlıca kullanım alanları şunlardır:

Fırınlar: En belirgin uygulama alanı olan fırınlar, ister küçük ölçekli mahalle işletmeleri ister daha büyük zincir mağazalar olsun, ekmek, hamur işleri, kruvasan ve diğer fırınlanmış ürünler için hamur hazırlamak amacıyla ağırlıklı olarak yoğurma makinelerine güvenir.

Pastacılar: Bunlar hamur işleri ve kek yapımında uzmanlaşmıştır. Yoğurma makineleri, hassas hamur işleri, turtalar ve diğer şekerleme ürünleri için gerekli olan çeşitli hamurların ve hamurların hazırlanmasına yardımcı olur.

Pizza Satış Noktaları: Özellikle günlük çıktısı yüksek olan pizza dükkanlarında yoğurma makineleri vazgeçilmezdir. Pizza hamurunun doku ve kalite açısından tutarlı olmasını sağlarlar.

Oteller veamp; Restoranlar: Taze ekmek, pizza veya hamur işleri sunan işletmelerin mutfaklarında genellikle günlük talebi karşılamak için yoğurma makineleri bulunur.

Endüstriyel Gıda Üretimi: Yaygın dağıtım için paketlenmiş ekmek, hamur işleri, turtalar ve diğer ilgili ürünleri üreten büyük ölçekli gıda üreticileri, büyük miktarda hamur işlemek için endüstriyel sınıf yoğurma makinelerine güveniyor.

Eğitim Kurumları: Aşçılık okulları ve yemek pişirmenin öğretildiği kurumlarda, öğrencilere bunların kullanımı konusunda eğitim vermek ve pratik pişirme alıştırmalarına yardımcı olmak için genellikle yoğurma makineleri bulunur.

Yemek Firmaları: Yemek şirketleri, özellikle de etkinliklerde unlu mamuller veya pizza servisi yapanlar, yerinde veya merkezi mutfaklarında taze hamur partileri hazırlamak için yoğurma makinelerini kullanabilir.

Gıda Araştırması veamp; Geliştirme Laboratuvarları: Yeni tarifler geliştirilirken veya mevcut tarifler iyileştirilirken, gıda endüstrisindeki Ar-Ge laboratuvarları, deney ve test süreçlerinin bir parçası olarak yoğurma makinelerini kullanabilir.

Özel Gıda Üretimi: Bu, tortilla, pide, naan veya diğer bölgesel spesiyaliteler gibi yoğrulması gereken niş veya etnik gıdalar üreten işletmeleri içerir.

Ev Eksenli Gıda İşletmeleri: Ev merkezli gıda işletmelerinin yükselişiyle birlikte, özellikle dijital pazarlama ve teslimat uygulamaları çağında, birçok girişimci daha büyük siparişleri karşılamak için yarı profesyonel yoğurma makinelerine yatırım yapıyor manuel olarak yönetilebilecek olanlardan daha fazla.

Hamur üretmeye ihtiyaç duyulan her yerde - ekmek, hamur işleri veya diğer pişmiş ürünler için olsun; Manuel olarak yönetilmesi pratik olmayan bir ölçekte, muhtemelen bir fırıncılık yoğurma makinesi bulunacaktır.

 

Fırın yoğurma makinelerinin Lider Üreticileri

Fırın yoğurma makineleri, dünya çapında çeşitli şirketler tarafından üretilmektedir ve her biri, çeşitli ihtiyaçlara göre farklı kapasite ve özelliklere sahip çeşitli modeller sunmaktadır. Exapro'da da bulabileceğiniz sektördeki önemli üreticilerden bazıları şunlardır:

Hobart: Gıda ekipmanı endüstrisinde köklü bir isim olan Hobart, hem küçük fırınlar hem de daha büyük ticari işletmeler için uygun bir mikser yelpazesi sunmaktadır.

Kemper: Merkezi Almanya'da bulunan Kemper, çeşitli yoğurma makineleri de dahil olmak üzere yüksek kaliteli fırıncılık ekipmanları üretmesiyle tanınır.

Sottoriva: Uzun süredir üne sahip bir İtalyan markası olan Sottoriva, yoğurma makineleri de dahil olmak üzere çok çeşitli fırıncılık ekipmanları tasarlıyor ve üretiyor.

Diosna: Almanya'nın bir diğer ünlü ismi olan Diosna, her büyüklükteki fırınlara uygun hem spiral hem de planet mikserler sunmaktadır.

VMI: Merkezi Fransa'da bulunan VMI, yoğurma ve karıştırma ekipmanlarının tasarımı ve üretiminde dünya lideridir.

Sinmag: Bu şirket, geniş fırın ekipmanları yelpazesiyle tanınmaktadır ve çeşitli ülkelerdeki müşterilere hizmet veren küresel bir varlığa sahiptir.

Pietroberto: Sağlam ve verimli yoğurma makineleri de dahil olmak üzere fırıncılık ve pastacılık ekipmanları yelpazesiyle tanınan İtalyan bir üretici.

Ferneto: Farklı uygulamalara uygun çeşitli yoğurma makineleri de dahil olmak üzere kapsamlı bir fırıncılık ekipmanları yelpazesi sunan Portekizli bir şirket.

Polin: Fırıncılık ekipmanları alanındaki bir diğer güçlü İtalyan şirketi olan Polin, çeşitli kapasitelere sahip çeşitli fırıncılık yoğurma makineleri sunmaktadır.

Bongard: Köklü bir Fransız markası olan Bongard, yoğurma makineleri de dahil olmak üzere yüksek kaliteli fırıncılık ekipmanlarıyla tanınır.

Bir fırıncılık yoğurma makinesi satın almayı düşünüyorsanız, her üreticinin tekliflerini araştırmanız çok önemlidir. Bu, ihtiyaçlarınızı en iyi karşılayan makineyi seçmenizi ve satın alma sonrası destekten yararlanmanızı sağlayacaktır.