Exapro, yüksek kaliteli kullanılmış endüstriyel makineler için önde gelen pazarınızdır. Fritöz çeşitlerimizi Gıda İşleme Makineleri kategorisi altında sunuyoruz. Bu fritözlerin bakımı profesyonelce yapılır ve dayanıklılık, hassasiyet ve değerin mükemmel bir karışımını sunar.

Endüstriyel fritözlerimiz, çeşitli gıda ürünleri için tutarlı, yüksek kaliteli kızartma sonuçları sunma konusunda mükemmeldir. İster atıştırmalık, ister et veya sebze işliyor olun, fritözlerimiz eşit ısı dağılımı ve hassas sıcaklık kontrolü ile verimli pişirme sağlar. Hem toplu hem de sürekli üretime uygundurlar ve çeşitli üretim ihtiyaçlarını karşılarlar.

Her fritöz, kalite ve performans sağlayan sıkı bir inceleme sürecinden geçer. Makinelerimiz uygun maliyetlidir ve yeni ekipmanlarla karşılaştırıldığında verimlilikten ödün vermeden önemli tasarruflar vaat etmektedir. TNA, Heat and Control ve Frymaster gibi tanınmış markalar, güvenilirlikleri ve ileri teknolojileriyle tanınan seçimimizin bir parçasıdır. Fiyatlar €10.000 ile €100.000 arasında değişmektedir ve farklı bütçe ölçeklerine uygundur.

Ayrıntılı bilgi almak veya fiyat teklifi istemek için özel ihtiyaçlarınız konusunda size yardımcı olmaya hazır özel ekibimizle iletişime geçin. Exapro olarak biz, kalite ve uygun fiyatla işinizin büyümesini kolaylaştırmakla ilgileniyoruz. Endüstriyel makine ihtiyaçlarınız için Exapro'ya güvenin ve üretkenliğinizi bugün artırın.

Fritöz AMTEK AMT7510U

Yıl: 2010

Bant genişliği 600 mm

3.172.000 ₺

SE İsveç


Fritöz KOPPENS CFS BR 2000/400

Yıl:

Bant genişliği 400 mm
Motor gücü 47 kW
Isıtıcı türü Elektrik

Fiyat sorgulamada

SE İsveç


Fritöz Schomaker BR1800/400

Yıl: 1994

Bant genişliği 400 mm
Motor gücü 36 kW
Isıtıcı türü Elektrik

Fiyat sorgulamada

NL Hollanda


Fritöz TMCI Padovan 44-08

Yıl: 2008

Isıtıcı türü Gaz

Fiyat sorgulamada

RO Romanya


Fritöz FORMCOOK Teflon

Yıl: 2001

**SATILIK: FORMCOOK Teflon Fritöz** **Üretici:** FORMCOOK **Model:** Teflon **Üretim Yılı:** 2001 **Teknik Durum:** İyi Bu FORMCOOK Teflon fritöz, verimli kızartma ve haşlama için tasarlanmıştır ve gıda hazırlamada yüksek kaliteli sonuçlar sağlar. Dayanıklı yapısı ve güvenilir performansı ile bu makine her ticari mutfak için mükemmel bir eklentidir.

1.144.000 ₺

DK Danimarka


SIEDLACZEK Burger fritözü

Yıl:

SIEDLACZEK Burger fritözü Burger fritözü SIEDLACZEK Makine mükemmel durumda

Fiyat sorgulamada

PL Polonya


Fritöz Technoinvest MR 800 CE - 340

Yıl: 2008

Patlıcan kızartma/pişirme makinesi; 800 Kg/saate kadar kapasite; 20600 Kcal/saate kadar gazlı ısıtma; 4 gaz yakma istasyonu

Fiyat sorgulamada

RO Romanya


Fritöz ALCO AGF450-2000-E-ECO

Yıl: 2019

Bant genişliği 450 mm
Motor gücü 36 kW
Isıtıcı türü Elektrik

Fiyat sorgulamada

NL Hollanda


CFS EFR2000/450 EasyFry fritöz

Yıl: 2008

Bant genişliği 450 mm
Motor gücü 95 kW
Isıtıcı türü Elektrik

Fiyat sorgulamada

NL Hollanda


Fritöz FAST CHEF ELITE 650

Yıl: 2022

Bant genişliği 650 mm

245.000 ₺

ES İspanya


Fritöz Doleschal UM 3/3000 HG-200

Yıl: 2019

DOLESCHAL fırın tipi UM 3/3000 HG-200 (3 arabalı gaz versiyonu) - pişirme için. Dış boyutlar genişlik 1650 mm, uzunluk 3540 mm yükseklik 3960 mm ısıtma gücü, gaz 140 KW. Fanlar - hava sirkülasyonu, hava tahliyesi 9 KW Eşit sıcaklık ve hava dağılımı ile et, sosis ve kümes hayvanlarını kızartmak ve mayalamak için modüler hazne. Yatay dönüşümlü hava hareketi sayesinde, kapalı …

2.717.000 ₺

PL Polonya


Fritöz Donut Fryer Düşük çalışma saati

Yıl: 2022

Isıtıcı türü Elektrik
Motor gücü 50 kW

Fiyat sorgulamada

GR Yunanistan


Fritöz Belshaw Mark VI

Yıl: 2018

Motor gücü 11.4 kW

Fiyat sorgulamada

GB İngiltere


Fritöz KOPPENS BRN 3000/700

Yıl:

Isıtıcı türü Termik yağ
Motor gücü 9.7 kW

Fiyat sorgulamada

ES İspanya


Fritöz CFS BR3000/400

Yıl: 2002

Bant genişliği 400 mm
Motor gücü 66 kW
Isıtıcı türü Elektrik

Fiyat sorgulamada

NL Hollanda


Fritöz Friteuse Perfecta Perfection RH

Yıl: 2016

Isıtıcı türü Gaz

Fiyat sorgulamada

BE Belçika


Dava Tech XDF-1200 Fritöz

Yıl: 2016

Isıtıcı türü Gaz
Motor gücü 1.8 kW

528.000 ₺

IT İtalya


İki gözlü gazlı buzdolabı ELECTROLUX E9FRGH2GF0

Yıl: 2018

Isıtıcı türü Gaz
Motor gücü 28 kW

210.000 ₺

ES İspanya


Fritöz TST 5000-600

Yıl: 2009

Bant genişliği 500 mm
Motor gücü 3 kW
Isıtıcı türü Elektrik

Fiyat sorgulamada

ES İspanya


EasyFry GEA-CFS TİP EFR 2000/450 Fritöz

Yıl:

Bant genişliği 450 mm
Motor gücü 95 kW
Isıtıcı türü Elektrik

Fiyat sorgulamada

BE Belçika



Gıda İşleme Fritözlerine Giriş

Fritözler, gıda işleme endüstrisinde çok çeşitli ürünleri sıcak yağa batırarak pişirmek için kullanılan temel makinelerdir. Bu pişirme yöntemi yalnızca verimliliği açısından değil, aynı zamanda yemeğe kattığı benzersiz tat ve doku nedeniyle de popülerdir. Atıştırmalık yiyeceklerden fast food ürünlerinden tüketime hazır yemeklere kadar fritözler, ticari ölçekte tutarlı, yüksek kaliteli kızarmış ürünler üretmenin ayrılmaz bir parçasıdır.

Gıda İşleme Fritözü Türleri

Gıda işlemede kullanılan, her biri belirli üretim ihtiyaçlarını ve ürün özelliklerini karşılamak üzere tasarlanmış çeşitli fritöz türleri vardır:

  1. Toplu Fritözler: Küçük ve orta ölçekli işlemler için ideal olan toplu fritözler, yiyecekleri kontrollü miktarlarda pişirerek pişirme sürelerinin ve sıcaklıklarının hassas bir şekilde yönetilmesine olanak tanır. Bu fritözler, patates kızartmasından özel atıştırmalıklara kadar çok çeşitli ürünlerin üretimi için uygundur.

  2. Sürekli Fritözler: Büyük ölçekli üretimde kullanılan sürekli fritözler, gıdanın bir konveyör sistemi üzerinde yağ içerisinde hareket etmesine olanak tanır. Bu tür, sabit bir üretim hızı ve eşit pişirme olanağı sağlayarak, onu patates cipsi ve tavuk parçaları gibi yüksek talep gören ürünler için mükemmel kılar.

  3. Vakumlu Fritözler: Bu fritözler düşük basınç altında çalışarak yağın kaynama noktasını düşürür ve daha düşük sıcaklıklarda kızartma yapılmasına olanak sağlar. Bu yöntem, rengi, tadı ve besin içeriğini koruduğu için meyve ve sebze cipsleri gibi hassas ürünler için idealdir.

  4. Basınçlı Fritözler: Öncelikle et ürünleri için kullanılan basınçlı fritözler, yiyecekleri basınç altında pişirir, bu da pişirme işlemini hızlandırır ve daha sulu, daha lezzetli bir ürün elde edilmesini sağlar. Genellikle kızarmış tavuk ve benzeri ürünlerde kullanılırlar.

  5. Özel Fritözler: Donut fritözleri, tortilla cips fritözleri ve tempura fritözleri gibi özel uygulamalar için tasarlanan bu makineler, benzersiz ürün gereksinimleri olan niş pazarlara hitap eder.

Temel Özellikler ve Spesifikasyonlar

Gıda işleme için bir fritöz seçerken, üretim ihtiyaçlarını karşıladığından emin olmak için çeşitli temel özellikler ve spesifikasyonlar dikkate alınmalıdır:

  • Kapasite: Bir fritözün tek seferde işleyebileceği yiyecek miktarı; toplu ve sürekli fritözler arasında büyük ölçüde farklılık gösterir. Toplu fritözler genellikle parti başına 5 ila 50 kg arasında değişirken sürekli fritözler saatte yüzlerce ila binlerce kilogram işleyebilir.

  • Yağ Filtreleme Sistemi: Yağ kalitesini korumak ve ömrünü uzatmak için gerekli olan etkili bir filtreleme sistemi, gıda parçacıklarını ve yabancı maddeleri gidererek tutarlı ürün kalitesi sağlar.

  • Sıcaklık Kontrolü: Optimum pişirme sonuçlarına ulaşmak ve az pişirmeyi veya yanmayı önlemek için hassas sıcaklık kontrolü çok önemlidir. Gelişmiş fritözler, tutarlı yağ sıcaklıklarını korumak için otomatik sistemlere sahiptir.

  • Enerji Verimliliği: Enerji tasarruflu fritözler işletme maliyetlerini ve çevresel etkiyi azaltır. Isı geri kazanım sistemleri ve yalıtımlı tasarımlar gibi özellikler, daha iyi enerji kullanımına katkıda bulunur.

  • Temizlik ve Bakım: Temizlik ve bakım kolaylığı, hijyen ve operasyonel verimlilik açısından önemlidir. Otomatik temizleme sistemleri, kolay erişilebilen bileşenler ve paslanmaz çelik yapı gibi özellikler, kapsamlı temizlik ve bakımı kolaylaştırır.

Endüstriyel Fritöz Kullanmanın Avantajları

Yüksek kaliteli endüstriyel fritözlere yatırım yapmak çok sayıda avantaj sağlar:

  • Tutarlılık: Marka itibarını ve müşteri memnuniyetini korumak için gerekli olan eşit pişirme ve tutarlı ürün kalitesini sağlar.

  • Verimlilik: Endüstriyel fritözler, geleneksel pişirme yöntemlerine kıyasla yüksek verimlilik sağlayacak, pişirme sürelerini kısaltacak ve verimi artıracak şekilde tasarlanmıştır.

  • Çok yönlülük: Çok çeşitli ürünleri kızartabilen endüstriyel fritözler, üreticilerin ürün tekliflerini çeşitlendirmesine olanak tanır.

  • Lezzet ve Doku: Kızartma, gıdanın lezzetini ve dokusunu geliştirerek onu tüketiciler için daha çekici hale getirir ve pazarlanabilirliği artırır.

Gıda İşleme Fritözü Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

İşletmeniz için doğru fritözü seçmek için aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun:

  • Üretim Hacmi: Uygun kapasiteye sahip bir fritöz seçmek için işlemeniz gereken ürün hacmini belirleyin.

  • Ürün Türü: Farklı fritözler belirli ürünler için daha uygundur. Örneğin, vakumlu fritözler hassas ürünler için idealdir, basınçlı fritözler ise et ürünleri için idealdir.

  • Alan ve Yerleşim: Tesisinizdeki mevcut alanı ve fritözün üretim hattınıza nasıl sığacağını düşünün. Sürekli fritözler, toplu fritözlere kıyasla daha fazla alana ihtiyaç duyar.

  • Bütçe: Enerji tüketimi, bakım ve yağ kullanımı dahil olmak üzere ilk satın alma maliyetini ve uzun vadeli işletme maliyetlerini değerlendirin.

  • Yasal Uygunluk: Fritözün endüstri düzenlemelerine uymak ve yasal sorunlardan kaçınmak için ilgili tüm güvenlik ve hijyen standartlarını karşıladığından emin olun.

Popüler Markalar ve Fiyatlandırma

Birçok saygın marka, güvenilirliği ve performansıyla bilinen gıda işleme fritözleri üretmektedir. İşte dikkate değer birkaç tanesi:

  • Isı ve Kontrol: Yenilikçi tasarımları ve enerji verimliliğiyle tanınan, sürekli fritözlerin lider tedarikçisi. Isıtma ve Kontrol fritözlerinin fiyatları, boyuta ve teknik özelliklere bağlı olarak genellikle 50.000 ila 500.000 ABD Doları arasında değişir.

  • TNA Çözümleri: Yüksek kapasiteleri ve kaliteleriyle bilinen toplu ve sürekli fritözler de dahil olmak üzere çeşitli kızartma çözümleri sunar. Fiyatlandırma 40.000 ila 400.000 ABD Doları arasında değişebilir.

  • Frymaster: Basınçlı ve özel fritözler de dahil olmak üzere ticari fritözlerde dayanıklılık ve hassasiyet konusunda uzmandır. Frymaster fritözlerinin fiyatı 20.000 ila 250.000 ABD Doları arasındadır.

  • Florigo: Gelişmiş vakumlu kızartma teknolojisiyle tanınan Florigo fritözler, yüksek kaliteli, az yağlı atıştırmalıklar üretmek için idealdir. Fiyatlar genellikle 60.000 ila 600.000 ABD Doları arasında değişmektedir.

  • Kiremko: Sağlam yapısı ve verimliliğiyle bilinen, farklı ürünlere özel kızartma çözümleri sunar. Kiremko fritözlerinin maliyeti genellikle 30.000 ila 450.000 ABD Doları arasındadır.

Sonuç

Gıda işleme fritözleri, çok çeşitli kızarmış ürünlerin üretiminde vazgeçilmez makinelerdir. Küçük parti fritözlerinden büyük ölçekli sürekli sistemlere kadar her tip, özel üretim ihtiyaçlarına göre uyarlanmış benzersiz avantajlar sunar. Fritöz seçerken kapasite, ürün tipi, enerji verimliliği ve bakım gereksinimleri gibi faktörlerin dikkate alınması çok önemlidir. Heat and Control, TNA Solutions, Frymaster, Florigo ve Kiremko gibi tanınmış markalar, çeşitli operasyonel talepleri karşılamak için yüksek kaliteli fritözler sunmaktadır. İşletmeler, bu faktörleri dikkatli bir şekilde değerlendirerek üretim kapasitelerini, ürün kalitesini ve genel verimliliğini artırmak için doğru fritöze yatırım yaptıklarından emin olabilirler.